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boulette a la pistache

Une sauce ratée peut saccager le plat le plus sophistiqué... Alors faites attention.
Mm Palegnoa
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BOULETTE A LA PISTACHE

Message par Mm Palegnoa » oct. 30, 10 2:34 pm

Ingrédients
* ¼ kg de viande sans os,
* ¼ kg de viande hachée,
* Pistache en poudre (une tasse environ), (pistache grillée, pilée puis tamisée),
* Poivre,
* Huile,
* Piment rais,
* Oignon,
* Cube Maggi (facultatif),
* Gombo frais,
* Tomate fraiche,
* Tomate concentrée.

Préparation
* Découper la viande,
* Mettre dans une casserole,
* Y ajouter de l’eau, du sel et faire bouillir jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau dans la casserole,
* Ajouter de l’huile, l’oignon, la tomate fraiche rappée, puis la tomate concentrée,
* Ajouter de l’eau,
* Couvrir et laisser mijoter a petit feu,
* Pendant ce temps, mélanger la viande hachée avec la pistache,
* Faire des boulettes,
* Augmenter le feu de la sauce et y ajouter les bouettes,
* Faire cuire le gombo rappe a cote et ajouter a la sauce vers la fin de la cuisson,
* Servir avec du riz ou du foutu.
Bon appétit !!!



Akwaaaaaa
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Message par Akwaaaaaa » oct. 30, 10 4:00 pm

Aaaaah, Mme Palegnoa MERCI !!! Je salive kom ca Drrrrrrrroooo!!!!
Je salive drogooooooh (adverbe ivoirien)!!!!
Tu sais la sauce pistache est une sauce des grandes occasions. Je me souviens encore des Reveillons de St Sylvestre avec la sauce Pistache apres la messe de Minuit!!!! Mais les boulettes de Pistache alors ca doit etre hyper bon!!!

Aaaaah, merci !!!
Je vais Parler Gbeh Pian!!! Celui ki n'est pas content il na ka monter en bas pour descendre en Haut. Et puis il na ka mordre son dos !!!



Mm Palegnoa
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Re:BOULETTE A LA PISTACHE

Message par Mm Palegnoa » janv. 22, 11 11:58 pm

Ouiiiiiiiiii, c'est un délice, même moi qui n'aime pas la sauce pistache, j'ai apprecie la 1ere fois que j'y ai goûté...et en plus c'est très facile a réaliser.



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Gnamakoudji
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Re:BOULETTE A LA PISTACHE

Message par Gnamakoudji » janv. 23, 11 12:00 am

Hmmm, je me lêche les doigts rien qu'à y penser. Merci pour ce post très original.
Nous aspirons à LA PAIX comme style de gouvernement, et non à la violence, la roublardise, le mépris des opinions de l'autre.



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Message par Akeulette » janv. 23, 11 1:04 am

Oh please not you! Don't put me off!
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Akwaaaaaa
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Re:BOULETTE A LA PISTACHE

Message par Akwaaaaaa » janv. 23, 11 4:11 am

Reponse à Gnamakoudji:
&nbsp;
Pardon, fo pa venir te lecher tes groooos doigts sur notre sauce ici !!! Mangeuse de chez les gens waaaa !!!! Fo avancer la-bas !!! C'est vous kom ca-la, o lieu de preparer chez vous, vous vous promenez de cour en cour pour manger chez les gens. Okpoh !!!
Et puis sauce-la, C'est&nbsp;sauce patriotique ki est la konhan !!!! C'est pas sauce rebelle!!!!
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Message par Zapayoro » janv. 23, 11 4:29 am

LOL frère akwaaa je te dis, les vrai femmes nos dignes femme patriote belles, etelligentes, brillantes comme des bijoux parlent de cuisine et puis du n'importe quoi comme femme rebelle vient taper l'incruste.
Ohhh "beou"(dégage, de la ouais, vas attendre boite de conserve onuci au golfe oui!!!!
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Gnamakoudji
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Re:boulette a la pistache

Message par Gnamakoudji » janv. 23, 11 6:23 am

Akwaaa,

Amusement à part, je sais que le jour tu vas gouter à ma sauce graine, tu vas en redemander.
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Re:boulette a la pistache

Message par Abyssa » janv. 23, 11 1:48 pm

Reponse à Gnamakoudji:
Akwaaa,

Amusement à part, je sais que le jour tu vas gouter à ma sauce graine, tu vas en redemander.

Tu sais chauffer même l'eau pour faire café ?
Participez au rayonnement de votre pays. Partagez vos photos sur Ivoiredream http://www.ivoiredream.com <hr>
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Message par Zapayoro » janv. 23, 11 1:57 pm

Akwaa un frère, fais gaffe ne goute pas a la sauce graine d'une rebelle car la viande qui est dedans c'est la chaire d'un bébé!
C'est leur spécialité, ces rebelles l'ont encore démontre a lakota une ville du sud-ouest
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