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Une sauce ratée peut saccager le plat le plus sophistiqué... Alors faites attention.
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Minanga
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Nourriture d'hier et d'aujourd'hui
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par Minanga » mai 19, 09 8:14 am
Mais que mangeait on en Afrique de l'Ouest a l'époque de Soundjata ?
D'après wiki, Le bananierhttp://fr.wikipedia.org/wiki/Bananier#H ... p#/a#ed_cl#, le">http://fr.wikipedia.org/wiki/Manguier#O ... " mangier, viennent de l'Asie,Le manioc, le maïs, la">http://fr.wikipedia.org/wiki/Tomate#Histoire">la tomate, le">http://www.ramsouille.com/Documents/Pim ... " piment, la">http://www.recettes-et-terroirs.com/pro ... " goyave, l%27arachidehttp://www.recettes-et-terroirs.com/pro ... p#/a#ed_cl# de l'Amérique. La pomme de terre et le blé n'en parlons pas. Pas de Foutou, pas d'attièké et moi qui croyais que cela faisait partie d'une tradition ancestrale africaine.
L'igname quand a elle semble déjà présente en Afrique lorsque Christophe Colomb en prend connaissance an Amérique.
Il reste quoi pour accompagner les viandes de brousses et le poisson ? le mil, sorgo, un peu de riz originaire d'Asie mais arrivé en Afrique il y a déjà longtemp? Les sauces feuilles ?
Dernière modification par Minanga le août 24, 09 6:02 pm, modifié 1 fois. « Tout est dans la nature et toute la nature est en moi. On est ensemble ! »
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Nabehi
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par Nabehi » mai 19, 09 8:57 am
C'est pas parce que les blancs disent que ce sont eux qui ont découvert toutes ces choses chez eux que ça veut dire que ça n'existaient pas déjà chez nous!
Moi je ne crois plus en leur histoire de ça vient d'europe, ça d'amerique, et patati et patata! Il faut de tout pour faire un monde! ça c'est vrai, mais on se passerait volontier de certains!
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Kouassi Foly-vi
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par Kouassi Foly-vi » mai 19, 09 7:21 pm
<font color=brown><b>Minanga</b>:Pas de Foutou, pas d'attièké et moi qui croyais que cela faisait partie d'une tradition ancestrale africaine.
</font>
Cela fait partie des choses que l'on croit et qui sont pourtant fausses. Par exemple , jusqu'à l'âge de 25 ans au moins , j'étais persuadé que quasiment 100% des Noirs Africains étaient circoncis. Eh bien , c'est totalement faux!
Le piment n'est pas Africain, c'est dur comme révélation.....
Ce maïs dont je me suis longtemps régalé est arrivé en Afrique....avec les colons....horreur!
L'acceptation de la différence est un combat permanent...
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Essaba - Son Excellence
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par Essaba » mai 19, 09 7:37 pm
Mais les choses évoluent. Les spaghetti qui sont le symbole de l'Italie ont par exemple, été apportés par la Chine de Marco Pôle, marchant de Venise, qu'à travers presque tout le monde dans ses voyages, en Rencontrant us et coutumes d'autres populations
En Afrique, par exemple, à travers les pistes du sel, ils se croisaient populations différentes qu'ils échangeaient de tout et ils se mélangeaient du point de vue ethnique aussi
Tous les états qui ont des grands porte ou beaucoup de Km de côtes sont ceux qui ont eu plus' contaminations. Tu tiens présent qu'une fois tout ou presque, il voyageait par mer
Pour lequel, est-ce que chose te préoccupe < Minanga?!
? "Quand les blancs sont venus en Afrique, nous avions la terre et ils avaient la Bible.Ils nous ont demandé de prier avec les yeux fermés; quand nous avons ouvert les yeux, les blanc avaient la terre et nous avions la Bible." Jomo Kenyatta
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par Eburneen » mai 19, 09 8:09 pm
Minanga a écrit :...Le manioc....de l'Amérique...
Donc, le manioc de mon Bahacon ("kplé baha" chez les Guérés) vient de l´Amérique? Ah! ca c´est "bonne importation"ca! Y a pas match! LE GARDIEN DU SOLEIL DES INDEPENDANCES
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par Gbapleu » mai 19, 09 8:15 pm
Minanga , quitte dans ces histoires de Wiki .
Les Wê , à l'ouest de la Côte d'Ivoire , mangeaient le riz , le manioc et les bananes avant la venue au monde des Blancs ( comme ils se plaisent de s'appeler ) , le mil et le sorgho ont toujours fait la base des aliments des Korhogolais ou bien ? Gbap. UN HOMME QUI A PEUR N'EST PAS UN HOMME LIBRE !Gbap.
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Neter
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par Neter » mai 19, 09 8:18 pm
<font color=brown>Reponse à <b>Minanga</b>:</font>
D'après wiki
Il ne faut pas croire tout ce que dit wiki. Si wiki te dit que Cristophe Colombe a decouvert l'Amerique ne le croit pas car s'est faux
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Kouassi Foly-vi
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par Kouassi Foly-vi » mai 19, 09 8:26 pm
Originaire de l'Asie du Sud-est , la banane a été impantée en Afrique de l'ouest au 16ème siècle. Ce n'est donc pas étonnant qu'au bout de quatre siècles les Wê aient l'impression d'avoir toujours connu ce fruit. L'acceptation de la différence est un combat permanent...
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Eburneen - Son Excellence
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par Eburneen » mai 19, 09 8:38 pm
Vous-là même O!.....Lol! Oú est votre problème avec Manioc, Banane, mangue, arrachides, tomate....? Même si ca vient d´ailleurs, où est votre problème? Ces produits vivriers se cultivent et poussent très bien chez nous. Ils y sont d´ailleurs très bien appréciés. Et puis toi Minanga-là....lol! Oú se trouve ton problème avec ces produits vivriers? Tu ne sais pas avec quoi accompagner ta viande de brousse ou ton poisson? Eh bien va attraper les chenilles ou les termites pour les accompagner avec! Qui t´a dit qu´avant, nos ancètres accompagnaient leur viande de brousse ou leur poisson avec quelque chose?........LOL! LE GARDIEN DU SOLEIL DES INDEPENDANCES
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Kouassi Foly-vi
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par Kouassi Foly-vi » mai 19, 09 8:47 pm
<font color=brown><b>Eburneen</b>:Vous-là même O!.....Lol! Oú est votre problème avec Manioc, Banane, mangue, arrachides, tomate....? Même si ca vient d´ailleurs, où est votre problème? Ces produits vivriers se cultivent et poussent très bien chez nous. Ils y sont d´ailleurs très bien appréciés.</font>
Tu as tout à fait raison.
L'acceptation de la différence est un combat permanent...
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